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川越シェフも「これ僕すごく好き」と称賛! ぽってりと優しい味わいのラザニアを堪能!

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6月26日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜1時56分)では、「川越シェフの抜き打ち発掘! レストラン」と題して、お笑いコンビ「ハライチ」の澤部佑さん、岩井勇気さん、料理人の川越達也さんが「レッドペッパー 表参道」(東京都港区)を訪れた。

 東京メトロ表参道駅からすぐの場所にある同店は、イタリアやフランスなどヨーロッパ各地の料理が手軽に楽しめるビストロだ。 20年前のオープン当初からのおすすめメニュー「名物ラザニア」は、ひき肉とタマネギを大量に入れ、うまみを凝縮させたミートソースを使用し、そのソースをたっぷりとパスタの上に掛け、オーブンで香ばしく焼いた一品だ。

「名物ラザニア」を口に運んだ川越シェフは「うまい! これはすごく酸味のカドが取れてまろやか。すご~く、ぽってり優しい味わいのラザニアです。これ僕すごく好きでした」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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