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秩父の名物! 香ばしい風味と柔らかな豚肉が魅力の「豚みそ丼」

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6月29日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、毎週月~金曜午後3時50分)では、「野さか」(埼玉県秩父市)が紹介された。

西武秩父駅からすぐにある同店は、秩父名物「豚みそ丼」の専門店だ。自慢の「豚みそ丼」は、炭火で焼かれた豚のロースとばら肉を、ご飯の上にたっぷりと乗せた豪快な一品だ。自家製のみそだれにつけた豚肉を、備長炭で丁寧に焼き上げるので、脂っぽさが抑えられ女性客にも人気が高い。もともと豚みそは食べられる場所が少なかったのだが、そこに目をつけ定食屋から「豚みそ丼」一本に変えたところ、多い日では1日300杯も売り上げる人気商品になったそうだ。

 来訪した女性客は「全然脂っぽくない。これならどんどん食べられちゃう」と笑顔でコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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