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夏限定の雪塩を使ったケーキ! 雪のようにとろける「チーズモンブラン」

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6月29日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前5時25分)の「イマドキ」のコーナーで「おいしさを引き立てます!夏を乗り切る塩フード」と題して、女優の今野鮎莉さんが「銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店」(東京都中央区)を訪れた。
 
 同店は、銀座一丁目駅から徒歩2分にあるケーキ店。番組では雪塩を使ったスイーツが紹介された。雪塩とは、海水中の成分をできるだけ残すことにこだわった沖縄・宮古島の塩だ。その雪塩を使った夏限定の3種類のケーキが、「夏のチーズモンブラン」、「夏のティラミスタルト」、「夏のチョコミルクレープ」だ。モンブランは、上にかかっているクリームチーズ入り餡やチーズ生クリームに雪塩が入っている。
 
「夏のチーズモンブラン」を食べた今野さんは、「すごい雪のように口の中でとろけました。中に入っているベリーと最後の塩気が後味をさっぱりさせてくれておいしいです」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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