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榎木孝明も大満足! 鎌倉野菜をふんだんに使った彩り鮮やかならーめん

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6月26日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で、「あじさい満開!夏の鎌倉さんぽ」と題して、俳優の榎木孝明さんが、「鎌倉REN」(神奈川県鎌倉市)を訪れた。

 JR鎌倉駅から徒歩4分の同店は、鎌倉小町通りから一本路地に入ったところにあるラーメン屋だ。近くの市場から仕入れた、彩り鮮やかな旬の鎌倉野菜をトッピングに使用。季節ごとの旬な野菜をたっぷり使ったラーメンが味わえる。自慢のメニューは「鎌倉野菜らーめん」(950円 税込み)。カットした野菜を、8時間かけて抽出した豚骨スープでひと煮立ちしている。食感を味わう野菜は軽くソテーしスープに良く絡む中太麺とあわせた一品だ。この日の野菜は、湘南レッドオニオン、焼いた黄色いズッキーニ、シャドークイーンというイモが使われていた。

「鎌倉野菜らーめん」を食べた榎木さんは、「意外とさっぱり味ですね! 野菜がたっぷりで。あぁ、久しぶりのラーメンという感じですよ。おいしい!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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