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秩父の大自然の中で、鹿肉や山菜など野趣を感じる自然の恵みを堪能できる店!

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6月21日放送の「遠くへ行きたい」(日本テレビ系、毎週日曜午前6時30分)では、「美味・珍味・のんびり隠れ里」と題して、お笑いタレントの渡辺正行さんが「きのこの里 鈴加園」(埼玉県秩父市)を訪れた。

武州日野駅から徒歩15分ほどにある同店は、野趣あふれる料理が楽しめる店だ。今回提供されたのは鹿肉の串焼き。鹿の背中のロースを豪快に串にさし、塩をまぶして囲炉裏で焼いた一品だ。焼くときには新聞紙を上からかぶせることで熱を逃がさない工夫がなされており、噛めば噛むほどジューシーな味わいが楽しめる。また隠しメニューとして「そば」も味わえる。挽きたて、打ちたて、湯がきたての三拍子そろった「そば」の汁には、ゆずと山菜、おろし大根をのせて食すのがおすすめだ。

「そば」を口に運んだ渡辺さんは「おいしいよ、お母さん。そばの香りと、歯ごたえがやっぱりシャキシャキして、シャキシャキっていうかすごいね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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