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初夏を告げる風物詩! 香りゆたかな、三隅川のとれたての天然鮎を味わえる和食店

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6月17日放送の「昼めし旅」(テレビ東京系、毎週月~金曜午前11時45分)では、「大分県・日田市『あなたのご飯見せて下さい』」と題して、タレントの山田親太朗さんが「春光園 (シュンコウエン)」(大分県日田市)を訪れた。

 JR日田駅から徒歩15分の同店は、鮎料理と日本料理が人気の和食店。鮎の味にはうるさい地元でも評判の鮎料理の名店だ。この時期の看板メニューは、近くに流れる三隅川からとれた鮎を厳選して調理する「天然鮎定食」。その中には、とれたばかりの生きた鮎を背骨ごと輪切りにした名物の「背ごし」も含まれている。

 山田さんは、まずは「背ごし」から味わって、「うん、おいしい! コリコリしている。コリコリしてるのは骨ですか。柔らかい」とコメント。新鮮な鮎料理を堪能した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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