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300種類の組み合わせを自分で選ぶ、変幻自在のサンドウィッチが楽しめる店!

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6月16日放送の「グッド!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時55分)の「サキドリ!トレンド」のコーナーでは「自分好みに組み合わせ カスタマイズフード」と題して、「セリーズ」(東京都港区)が紹介された。

汐留駅からすぐの同店は、カジュアルに食事ができるオールデイダイニング。話題のメニューは、自分で具材を選べるサンドウィッチだ。5種類のメインと6種類のサブから好みの具材を1種類ずつ、10種類のソースの中から1種類を選ぶことが可能で、その組み合わせの数はなんと300種類にもなる。シェフおすすめの組み合わせは生ハムとモッツァレラチーズ、ドライトマトにオリジナルのバジルソースを加えたピザ風の一品だ。パンの生地がピザに近いため、イタリアの食材を使うことでうまくマッチするのだそうだ。野菜を食べたければ、メインをアスパラガス、サブにはアボカドを選び、ブルーチーズのディップをかけた組み合わせで、野菜だけでもボリュームがあり、なおかつヘルシーなサンドイッチとなる。

ヘッドシェフの伊藤さんは「お客様のリクエストが多いので、初めから食材を用意すれば要望にうまく応えられる」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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