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鴨川名物! 鴨川でとれた大きなサザエを使った「サザエおらが丼」が味わえる店

6月11日放送の「昼めし旅」(テレビ東京系、毎週月~金曜午前11時45分)では、「千葉県・鴨川市『あなたのご飯見せて下さい』」と題して、番組スタッフの中村麗菜さんが「川京」(千葉県鴨川市)を訪れた。

 JR安房鴨川駅から徒歩3分の同店は、鴨川港で揚がった新鮮な魚介を使った磯料理の食べられる食事処。鴨川名物の“おらが丼”が味わえる店だ。“おらが丼”とは平成17年から鴨川市商工会が町おこしのために始めた丼で、地元食材にこだわった様々な丼を提供している。同店の「サザエおらが丼」(1100円 税込み)は、鴨川でとれた大きめサザエを丸ごと1個、醤油ベースの秘伝のタレに絡める。続いてタマネギ、シメジをダシ汁に入れ火にかけ卵でとじる。その卵とじをサザエとご飯に乗せて完成する。

「サザエおらが丼」を食べた中村さんは「歯ごたえがすごく良くて、卵とサザエってすごく合うんですね。おいしいです」と笑顔で語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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